千葉県浦安市（新浦安/舞浜地区）「東京湾岸法律事務所」 代表弁護士の西島克也です。



本日は，千葉県浦安市で実施された『夏休み学校給食センター見学会・試食会』のご案内です。

２０２３年７月２５日（火），千鳥学校給食センターで，浦安市内在住の小学生とその家族を対象に見学会・試食会を開催しました。

この催しは，ふだん食べている学校給食の調理場の見学や調理疑似体験などを通して，食の大切さを理解してもらうために行っています。

まずは試食会用の給食を調理しているところを窓から見学。

皆さまが使用しているお鍋の大きさや食材の量に驚いていました。

調理疑似体験では，別の調理場へ移動して調理の流れの説明のあと，大きなお鍋をかき回したり，給食を入れて運ぶコンテナをトラックに積み込んだりする体験をしました。

学校がある日は４０００名分以上の給食を作り，さらに各学校分，各クラス分と分けていくため，不足がないように数の確認は複数の職員で行います。

また，栄養士による食育の授業もありました。給食の献立は，栄養やおいしく食べてもらうことはもちろん，季節ごとの行事食や食材の地産地消も考えて作っています。

見学会のあとは出来たての給食を試食。鶏肉の照り焼き，豚汁，フルーツポンチなど，彩りもきれいなメニューでした。

バランスよくいろいろなものを食べることが，体を作ります。

新学期の給食もしっかり食べてくださいね。



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